Description du poste
Au sein d'une maison de retraite, vous préparez les plats chauds et froids ainsi que les desserts.
Vous participerez également à l'activité de la cuisine :
- L'épluchage des légumes
- La mise en ramequin
- La distribution du fromage
Vous assurez également les contrôles d'hygiène et de nettoyage.
Travail 1 week-end sur 2 et jours fériés.
Poste à pourvoir immédiatement.
Autres détails
Diplômes recherchés
- CUISINE (CAP)
Profil recherché
L'établissement recherche un cuisinier dynamique et motivé
Description de l'établissement
La Maison de Retraite Départementale de Villecante située à Dry accueille 184 résidents. L’établissement relève de la Fonction Publique Hospitalière.
Les résidents sont soit accueillis en EHPAD ou en UPAD (Unité pour Personnes Agées Désorientées).
· L’UPAD : Les professionnels aides-soignants ou aides médico-psychologiques du service assurent un accompagnement complet des résidents, en proposant directement des temps d’activités au cours de la journée, qui sont pleinement intégrés à la prise en charge. Ces activités sont adaptées pour répondre aux troubles cognitifs des résidents accueillis.
· L’EHPAD : Les résidents sont accompagnés par une équipe pluridisciplinaire pour les actes de la vie quotidienne.
L’établissement est composé d’une équipe pluridisciplinaire soignante : Aide-soignant, aide médico-psychologique, aide en soins gérontologiques, infirmiers, psychologues, diététicien et médecin coordonnateur. Une équipe de rééducation vient également renforcer cette équipe : ergothérapeute, kinésithérapeute, professeur d’éducation physique adaptée et art-thérapeute.
Deux animatrices sont présentes du lundi au samedi afin d’assurer la vie sociale de l’établissement.
Une équipe de bionettoyage assure le nettoyage et à la désinfection des espaces collectifs et individuels de l’établissement.
Les repas sont réalisés sur place en liaison chaude.
Une équipe technique assure la maintenance et le dépannage des installations.
L’établissement est arboré d’un grand parc extérieur permettant des temps de promenades pour les résidents et leurs proches.
L’EHPAD de Villecante est en Direction commune avec le Centre Hospitalier Lour Picou ( Beaugency ) et l’EHPAD Le Champgarnier ( Meung-sur-Loire).
L’EHPAD de Villecante est situé à Dry à environ 20 kilomètres d’Orléans centre.